j'ai lu vos messages,
j'ai été touchée
j'ai décidé de continuer,

Faire de longs articles super intéressants n'est pas ma tasse de thé.
Je préfère poster quelques photos,
les légender (ça existe ?) brièvement et vous laisser les commenter.
J'ai retenu des commentaires de mes nombreux fans (ahem)
que les recettes de cuisine vous manquaient ?
Alors en voici une, toute simple, qui a régalé la tablée d'affamés ce midi :

Filet mignon au bacon et fromage (pour 8)

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2 filets mignons
environ 150g de bacon finement tranché
environs 150g de fromage (cheddar, comté, ...) tranché
16 petites pommes de terre
sel, poivre

Trancher (mais pas complètement) le filet mignon en tranches assez épaisses (environs 8 à 10 tranches).
insérer dans chaque fente un peu de fromage et de bacon
saler et poivrer généreusement
éplucher vos petites pommes de terre, les piquer avec la fourchette à plusieurs endroits
les placer dans un plat allant au four avec les filets mignons.
Faire préchauffer le four à 200°C (finalement, c'est peut-être mieux à 180°C)
Placer le plat au four pour 1h (vérifier la cuisson des pommes de terre avec une pointe de couteau).
Servir et se régaler.

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Après un bon repas dominical, que diriez-vous de déguster une petite douceur du chocolatier Benoît Nihant ?

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Bon dimanche !

__EDIT du 19.02.13 : Afin d'avoir une viande moins sèche, Je réduirais le temps de cuisson d'un tiers (donc 45 mn) à 180°C.
Le filet mignon peut se manger rosé.__