Lunch box #5
Par Caroline le lundi 1 mars 2010, 05:03 - lunch box - Lien permanent
Aujourd'hui, dans la lunch box des filles, une recette simple
et délicieuse : les penne au saumon.
Pour réaliser les penne au saumon il vous faudra :
200g de penne
150g de saumon frais
100g de saumon fumé
15 cl de crème épaisse
Faire cuire les penne dans une grande quantité d'eau salée, le temps indiqué
sur le paquet (une dizaine de minutes).
En parallèle, faire cuire (à l'eau ou à la vapeur) le saumon frais, environ
8-10 minutes.
Égoutter les penne et le saumon.
Dans la casserole, sur la plaque encore chaude, reverser les penne, ajouter la
crème fraîche et mélangez quelques minutes.
Émietter ensuite le saumon frais, et ajouter le aux penne.
Au moment de servir, ajouter le saumon fumé, préalablement découpé en petits
dés.
On peut, en fonction des goûts, ajouter du parmesan, du fromage râpé, du
persil, du basilic ...
Pour accompagner ce plat chaud :
quelques tomates cerise
un kiri
deux petites biscottes
une demie orange coupée en quartiers
Dans la Brotzeit :
une barre aux fruits et muesli
quelques cerneaux de noix
D'autres idées de lunch box :
Lunch box#1
Lunch box#2
Lunch box#3
Lunch box#4
Commentaires
Hmm, çà a l'air trop bon! Je ne suis pas trop saumon (mdr) mais je ferais bien un effort!
moi non, impossible de faire un effort avec le poisson. j'adore tous les fruits de mer, mais alors le poisson, ça ne passe pas...
Une lunchbox qui aurait bien plue a mes 2 loustics fans de saumon !!
J'aime beaucoup cette idée de mélanger les 2 saumons! Oméga 3 quand tu nous tiens....