(saison 6)

Chaussons feuilletés au jambon (7 points par personne)

Pour 5 citadins qui veulent finir les restes dans le frigo

150 g de jambon dégraissé haché
2 oeufs
5 cc de gruyère râpé
5 cc de crème fraîche allégée
1 pincée de cumin, sel poivre
225 g de pâte feuilletée

Préchauffez le four, th 220° C (7,5). Dans une terrine, mélanger le jambon, les oeufs, le gruyère, la crème fraîche et le cumin.

Etaler finement la pâte.

Découpez 5 rectangles égaux, répartir la farce sur une moitié du rectangle, en laissant 1 cm tout autour.

Rabattre l'autre moitié de la pâte pour former le chausson, fermer en roulant ensemble les deux couches de pâte superposées. Cuire au four 25 mn.

(extraite du livre "succès du millénaire")
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Mon avis : je cherchais une recette ww avec de la pâte feuilletée, car il m'en restait un rouleau au frigo. J'ai divisé la pâte (ronde déjà étalée) en cinq parts égales, comme pour faire des parts de gâteaux, et j'ai ensuite mis une grosse cuillère à soupe de l'appareil au centre. J'ai ensuite rassemblé les trois "pointes", et ça a donné ce que vous voyez en photo. Cette recette simplissime est très bonne. Le chausson n'est pas sec du tout. J'ai accompagné ça de courgettes à l'ail. mmmm !!!