Pas évident de trouver des plats qui conviennent à toute la famille, surtout quand on suit un régime ! Alors, le mercredi, je choisis des plats "valeur sûre" pour mes enfants et moi. En voici un, tout simple, qui plait bien ici ;)

Poulet grillé à la moutarde (6 points par personne)

pour 4 apprentis shérifs

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90 g de chapelure 8 cc de moutarde forte 75 g de St M**et Ligne et plaisir 2 cc de ciboulette 1 gousse d'ail 4 filets de poulet sel et poivre

Préchauffer le four à 180°. Mélanger dans un petit bol la moutarde, le fromage et la ciboulette. Saler, poivrer, ajouter l'ail écrasé.

Badigeonner les filets de moutarde au fromage, les rouler ensuite dans la chapelure en faisant adhérer la chapelure si nécessaire avec les mains.

Disposer les filets dans un plat allant au four et les faire cuire 20 mn environ, en les retournant. Si ça colore trop, mettre une feuille de papier alu.


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Mon avis : un peu déçue parceque ça n'avait pas trop grillé, évidemment, il ne faut pas s'attendre à ce que se soit pané comme chez K*C :p Sinon, viande ultra tendre, un petit goût très fin de moutarde. Délicieux !