la famille H en ligne ...

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vendredi 26 février 2010

Ambroise a deux ans



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Souvenez-vous, il y a un an, Ambroise avait soufflé sa première bougie.
Que d'évènements se sont produits depuis ...

Ambroise marche, il court même (grimpe partout, avec beaucoup d'entrain).
C'est un petit garçon très gai, vraiment gentil.

C'est aussi notre petit clown, qui adore faire rire ses trois soeurs, notamment pendant les repas (il préfère d'ailleurs les faire rire plutôt que de manger).
C'est un grand bavard, un curieux de nature, et un câlineur professionnel.

Bon anniversaire Ambroise, tu as deux ans aujourd'hui !
Tes trois soeurs, ton papa et ta maman t'aiment très fort.

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jeudi 25 février 2010

Est-ce la fin de l'hiver ?

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Depuis quelques jours, le beau temps est de retour, et notre belle neige fond à une vitesse incroyable.
Partout, on voit ce genre de panneau (attention aux avalanches de toit) et on évite scrupuleusement de marcher trop près des façades pour ne pas se prendre une coulée dans le creux du cou.
Le soleil est là, pour le plus grand bonheur de tous. Ca me donne envie de m'assoir en terrasse, pour boire un café, enroulée dans une couverture polaire (c'est très courant ici d'être en terrasse en plein hiver pour profiter du moindre rayon de soleil), comme sur cette photo.

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Edit de 20h15 : je confirme, c'est bien la fin de l'hiver, car ce midi, j'ai pu déjeuner en terrasse, au soleil, et en t-shirt s'il-vous-plait !
La preuve en photo !

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Les habitués reconnaitront la salade Tandoori India (petit modèle, et déjà trèèèèès copieux) de chez Dean & David. Là, c'était sur la Sebastianplatz, une place très ensoleillée et prise d'assaut dès les premiers rayons.

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mercredi 24 février 2010

Une gourmandise

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Une gourmandise de Muriel Barbery

Présentation de l'éditeur : C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses. Demain, il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le cœur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli. Alors il se souvient. Silencieusement, parfois frénétiquement, il vogue au gré des méandres de sa mémoire gustative, il plonge dans les cocottes de son enfance, il en arpente les plages et les potagers, entre campagne et parfums, odeurs et saveurs, fragrances, fumets, gibiers, viandes, poissons et premiers alcools... Il se souvient et il ne trouve pas. Pas encore.

Mon avis : Un roman court, mais rempli de descriptions culinaires incroyablement appétissantes. Un style précis, un livre que l'on lit d'un trait.
Merci Flo de m'avoir fait découvrir ce livre.

mardi 23 février 2010

Pied à terre à Munich

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Si vous cherchez un pied à terre à Munich pour vos déplacements professionnels ou pour un bref séjour, le studio de Flo à Munich est là pour vous !

Situé en plein centre ville, cet appartement meublé et décoré avec goût, vous offre tout le confort possible et vous permet de ne penser à rien, car Flo a pensé à tout : transport, room service, connexion internet, assistance téléphonique.

Pour plus de détails, je vous invite à consulter le site du studio de Flo à Munich.

lundi 22 février 2010

Lunch box #4

Aujourd'hui, dans la lunch box des filles, une variante du filet mignon : le filet mignon pané. Ca change des nuggets, et au moins, on sait ce qu'il y a dedans !

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Pour réaliser vos mignons panés, il vous faudra :

Un filet mignon (environ 500 g)
deux oeufs battus
de la chapelure
sel
poivre
romarin
huile

Préchauffez votre four à 200°C
Tranchez votre filet mignon en tranches d'environ 2-3 cm d'épaisseur
salez, poivrez, parsemez de romarin sur les deux faces de chaque tranche
trempez dans l'œuf battu, puis dans la chapelure
faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faitez-y revenir rapidement tous les morceaux de viande de sorte qu'ils soient dorés sur toutes les faces.
versez ensuite la viande dans un plat allant au four et enfournez pour une dizaine de minutes, pour continuer la cuisson gentiment.
Les enfants en sont fans !

Pour accompagner la viande, des carottes à la crème.

A côté : un philadelphia (ou Saint Moret, mais ici, ça n'existe pas), une tranche de pain, un kiwi.

Dans la Brotzeit : deux petites biscottes (existent en taille mini ici), une compote en gourde et une poignée d'amandes.

D'autres idées de lunch box :

Lunch box#1
Lunch box#2
Lunch box#3

dimanche 21 février 2010

Retour de ski

Les vacances d'hiver sont terminées en Bavière.
Hermione a fini ses cours de ski vendredi et les deux grandes ce soir.

Elles sont toutes les trois rentrées ravies de leur première expérience de la glisse.

Voici un petit montage photo (merci Frank et Véronique d'avoir suivi les enfants jusqu'en Autriche aujourd'hui) des filles et des belles montagnes autrichiennes.

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vendredi 19 février 2010

Les touristes du vendredi #37

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En dehors des spécialités culinaires locales telles que le Brezel, la saucisse, la bière ou la salade de pommes de terre, il existe des particularités, comment dire ... particulières.
Ainsi, en trainant dans les rayons du supermarché du coin, je suis tombée sur du jus de choucroute. Oui, vous avez bien lu, du jus de choucroute !

Et bien figurez-vous (j'ai fait mes recherches, ça m'a travaillé cette histoire !) que c'est très bon pour la santé : riche en acide lactique, il stimule la digestion.
Je veux bien le croire, mais le goûter, ça non. Ca ne me tente pas des masses !

Prochaine étape, le jus de betterave (vendu dans le même rayon), que j'ai super envie de ne PAS goûter non plus ...

jeudi 18 février 2010

Les vacances d'hiver en Bavière, c'est tout schuss !

Cette semaine, les filles sont en vacances, tout comme les petits bavarois.
Pour occuper la troupe, il y a eu un puzzle 3D, reçu en cadeau à Noël, et qui attendait sagement qu'on veuille bien le terminer (ça, c'est fait !!)

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Il y a eu aussi une séance de maquillage, à la demande générale (même Ambroise a réclamé "à mouaaaaaaa 'age" :

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Il y a eu des descentes de luge par dizaine, des batailles de "sos ouistiti", des lectures d'histoires, des séances télé, pas de grasse matinée (?!), mais il y a surtout eu ça :

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Les trois filles ont fait du ski pour la première fois de leur vie ! Il faut dire qu'ici, en Bavière, les montagnes ne sont pas loin, et que les possibilités sont nombreuses. Alors, quand nous avons vu passer les formulaires d'inscription pour l'école de ski pour ces vacances, nous avons sauté sur l'occasion !
Hermione a commencé lundi dans une station proche de chez nous, et les grandes mercredi, un peu plus loin, puisque le car les emmène jusqu'en Autriche.
Retour très positif des filles qui découvrent, cinq jours durant, les joies de la glisse, avec des cours adaptés, des moniteurs à l'écoute, des journées bien organisées.
Le soir, les trois filles sont épuisées, mais c'est de la bonne fatigue ;)

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(elle est contente, faut pas croire !)

mercredi 17 février 2010

Le livre des trépassés

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Le livre des trépassés de Douglas Preston et Lincoln Child

Présentation de l'éditeur :

Qu'Ammout dévore le cœur de celui qui franchira cette porte ! Un mystérieux donateur offre 10 millions d'euros au Muséum d'histoire naturelle de New York pour que soit rouvert le tombeau de Senef, régent de Touthmôsis IV, scellé depuis sept décennies. La malédiction est en marche... C'est oublier la malédiction qui semble lui être attachée... Avant même la soirée d'inauguration, les morts étranges se multiplient. Un homme, un seul, pourrait arrêter l'hémorragie. Mais il est détenu dans le pénitencier le mieux sécurisé du pays. Un seul homme peut la déjouer... Une fois de plus, Aloysius Pendergast devra faire preuve d'astuce et de détermination pour déjouer le plan machiavélique qu'a imaginé son frère...

Mon avis :

Encore un bon Pendergast, comme je les aime ! Précis, haletant, déroutant.

mardi 16 février 2010

Fasching 2010 - Carnaval 2010 (suite et fin)

Fasching, ça signifie carnaval, et ça rime avec costumes, maquillages, défilés, cotillons, mais aussi avec Krapfen !
Les Krapfen sont des beignets, fourrés à la crème, à la confiture, à la compote, au nutella, ou encore au fromage blanc et recouverts d'un glaçage ou de sucre glace.
Les allemands en raffolent et en cette période de carnaval, toutes les vitrines des boulangeries en regorgent.
Ici, la devanture de chez Rischart qui propose même des Tiramisu Krapfen, et des Schwarzwald Krapfen (beignet forêt noire).

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Pour les plus motivés d'entre vous (moi je passe, merci), rendez-vous aujourd'hui au Viktualienmarkt pour le grand défilé du dernier jour de Fasching.

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Et pour les adeptes des concours très sérieux du type "gobeurs de flambys", voici une petite vidéo ... de gobeurs de Krapfen !

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